二、咖啡馆、书店、剧本杀等等
我认识的几位朋友,都是咖啡馆+书店这两种模式的生意。
但这种模式,选址很重要,最好建议是在大学附近,或者上班族居住的地方。这样周末和平日里生意会非常不错。
但这种店面的盈利会稍微漫长一点,前期可能不会盈利甚至是亏损。但只要你坚持的时间越久,你与顾客的信任度也就越高。我自己的调研发现,咖啡馆和书店这种模式,前来消费的顾客当中,80%都是回头客。
除了位置之外,店里的陈设环境也非常重要。既要有书香气,又要带一点点都市风格,可以走温馨,也可以走书香路线。音乐必不可少,个人建议民谣或者以轻音乐为主,与店铺的风格一定要相当。
小资而高雅,这是咖啡馆+书店模式的特色。
这种生意,不需要你性格特别外向。但对着装的确会有一些讲究,例如围裙,服装以黑色为主,略微偏向西式服装,如果可以的话,戴上一个眼睛,会显得你更加斯文,要与店内的装修风格相当。
对咖啡馆来说,最大的忌讳就是老板看起来就是一个“土鳖”。这话怎么理解呢?说话一定要用普通话,举止行为一定要谈吐得当,不要看起来像个“二流子”,那样肯定不会有顾客愿意来你这里喝咖啡。
咖啡馆,是咖啡馆,而不是酒馆,这很重要。
平日没事干的时候,可以在吧台放一本书,营造一种自己随时看书的现象。不管你看不看,氛围非常重要,给消费者的第一印象很重要。
有顾客上门消费的时候,只需要用普通话问对方,“您好,请问您要什么?”如果顾客犹豫很久,可以礼貌给出建议,这就够了。
开一个咖啡馆的最大优势是,你几乎不会面对什么顾客纠纷。也不会面对一些顾客的刁难等等,你甚至还可以卖一些零食瓜果小吃等等。
我认识两位朋友开咖啡馆,两年后都慢慢盈利了。
还有现在非常流行的剧本杀,也是同样的道理。
三、早点、水果、蔬菜
除此之外,性格内向的人还可以从事早点、水果、蔬菜的生意。
这类生意的特点也非常显著,那就是坐等顾客上门,而非是你主动去寻找顾客上门,这是性格内向的人,都可以去做的生意。
卖菜、卖水果和卖早点,只需要你足够诚信,不缺斤少两,做出来的早点好吃,这几乎就够了,不需要别的什么东西。
看到有人来买东西,表现的热情一点,用心一点,顾客自然就会感受到你的热情和真诚。久而久之,自然就成为了你的老主顾。
以上这三个大类,就是我总结的性格内向的人适合做的生意。
其实现代心理学已经表明了,性格内向和外向,本质上并没有什么,没有什么好和不和。但就对人待物来说,性格内向的人,的确会缺乏一些“情商”,或者说不愿意去这样做。
也因此,性格内向的人在做生意的时候,最好是去寻找那种顾客主动上门的生意模式,而非你去主动寻找顾客的生意。
EDN.
作者:罗sir,新青年的职场内参。点击【关注】,每天为你分享职场干货与个人成长心得。
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